【美味】札幌のクラフトビール「月と太陽ブルーイング」に行ったよ！

どうもタスです。

これまで、2018年GWの北海道満喫旅行についての報告として、

の記事を書いてきました。

そして、今回は第4回として、札幌の大通公園の近くにあるクラフトビールのお店、「月と太陽 BREWING」に行ってきたので、そのお話をしたいと思います。

この記事の目次

1 クラフトビールとは？
- 1.1 クラフトビールの定義
- 1.2 クラフトビールの詳しい説明
2 月と太陽 BREWINGを紹介します！
3 基本情報
- 3.1 店員さん情報
- 3.2 住所と地図
4 まとめ

クラフトビールとは？

ビール離れが叫ばれて久しいですが、そんなことはお構いなしに、クラフトビール人気も結構スゴイですよね。

キリンビールもクラフトビールを発売していますし。

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クラフトビールの定義

それはそうと、クラフトビールって何ぞや？

ということで、調べてみると、、、

英語で「職人技のビール」、「手作りのビール」などを意味する表現で、大手のビール会社が量産するビールと対比して用いられる概念。日本語では、英語の発音に近づけてクラフトビアと呼ばれることもある。 – Wikipedia

だそうです。

知らなかったのかよ！って感じですが、知っていたような、知らなかったような…、、、

美味しいし、たくさん色々な味を堪能できるので、良いな―――――クラフトビール！

っというくらいで、知識はあまりありません。。

クラフトビールの詳しい説明

詳しくは、以下の記事に書いてあるので、興味のある方は見てみて下さい。

「地ビール」と「クラフトビール」の違いと定義（クラフトビールとは） - Brewing ...

「クラフトビール（craft beer）って何？」って誰かに急に訊(き)かれてもなんだかよく分からいですよね。「地ビール」とどこが違うの？って新たな疑問が湧いてきます。日本では、地ビールもクラフトビールもどちらも「小規模醸造」という意味では同じカテゴリーに入...

Brewing Japan!!

知っておきたい「地ビール」と「クラフトビール」の違い

次々と専門のお店ができて大流行中のクラフトビール。ところで、そう言えば少し前に「地ビール」なんて言葉もありました。いまいち分からずに使っているこれらの言葉の違いについて、リース恵実さんの著書『ビール語辞典』（誠文堂新光社）から、ひも解いてみました。

TABI LABO

月と太陽 BREWINGを紹介します！

と前置きが長くなりましたが、ハイジ牧場に行った日の夜、義兄とススキノに飲みに行ってきました！

ハイジ牧場に行って、体力は底を付きそうだったのですが、飲みに行くとあってウキウキで意外や足取りは軽い(笑)

「月と太陽 BREWING」はクラフトビールのお店

2軒目にどこ行こうかということで、何店舗か選択肢があったのですが、すぐさまクラフトビールのお店をチョイスして向かいました。

先程も言いましたが、クラフトビールって、ほんと色々沢山の種類のビールが飲めて、それぞれに違いがあって美味しいし、面白いし、楽しいしで、僕は大好きなんですよね。

行ったのは5/3(木)で、連休初日だったこともあり、すごく混んでいました。

だけれど、運良く、若干待った程度ですぐには入れましたね。

お店の雰囲気

HPの下部に店内の写真がありますが、

月と太陽BREWING（公式サイト）

月と太陽BREWING（ブルゥイング）は、北海道札幌市のブルーパブです。自家製クラフトビールと多彩なゲストビールを、よく合う料理と共に楽しめます。

月と太陽BREWING（公式サイト）

入り口から入ってすぐ右側に立ちのボックステーブルがいくつかあって、左側はカウンターになっていて、10席ないくらいの席数です。

通路を進んでいくと、座りのテーブル席が5席ほどあって、ゆったり広々と座れるような印象でした。

後から知ったのですが、全席禁煙なので、タバコの臭いが苦手な人には良いですね。

僕はタバコを止めたので吸わないのですが、外に灰皿はあるようなので、喫煙者でも安心ですね（禁煙ブームで肩身狭いですよね。。）。

クラフトビールのメニュー

クラフトビールの種類は、①～⑩の全部で10種類があって、①が最も飲みやすいフルーティーなビールで、②、③と丸数字が上がって行くに連れてコクや苦み、モルトが強くなっていきます。

なお、ビールの種類はその日によって変わるようですよ！

今回は、「5 TASTING SET (150ml × 5)」を2つ注文しました。

ということで、全種類テイスティングしました(笑)

いやー、メニュー見るのも楽しかったですし、待ってる間もワクワクで物凄い楽しめましたね。

注文したクラフトビールがキターー！

えぇ…、ややこしいのですが、写真のとおり、上の左→上の右、下の左→下の右の順で説明すると、

上の一番左：①　陽は登りまた繰り返す
上の左から二番目：④　はとぽっぽエール
上の左から三番目：⑤　うららかに
上の左から四番目：⑥　金鬼ペールエール
上の左から五番目：⑨　Dorado Double IPA
下の一番左：②　煙霞の憧憬
下の左から二番目：③　Public Garden
下の左から三番目：⑦　空知ヴァイツェン
下の左から四番目：⑧　レッドローズアンバーエール
上の左から五番目：⑩　モカポーター

上が僕が注文した並びで、下が義兄ということでしたが、①→⑩の並びにすれば良かったと後悔。。

もう酔っていたし、早く味わいたかったので、それどころではなかったですね。。(笑)

ビールを堪能した感想

最も飲みやすかったのは…

①の「陽は登りまた繰り返す」ですね。フルーティーで軽い味わいなので、ビールが苦手な人でも飲めると思います。

カクテルっぽささえ感じるようなビールでした。

僕が好きだなと感じたのは…

『全部』って言いたいところですけど、敢えて言うなら、⑩の「モカポーター」ですね。

黒ビールのようなコクがあってとっても美味しかったのと、色々なビールを飲んだ後に飲むと、アクセントが効くというか、これを飲んで落ち着けるというか。

どれを飲んでも美味しいので、義兄の分もお構いなしにゴクゴク飲んでたら、だいぶ回ってしまって、レポートするどころではなくなっていました。。

ただ、②の「煙霞の憧憬」は、ほんとスモークの味がして、これは不思議なビールでした。

是非、一度味わってみて下さい。

基本情報

定休日：不定休（やってなかったらショック！）
営業時間[月～木]：17:30～24:00(L.O 23:30)
営業時間[日/祝日]：17:30～23:00(L.O 22:30)｛夏季は特別営業時間に切り替わります。長くなりますよ！｝
電話番号：011-218-5311、050-5571-9051（予約用）
カード：可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
席：37席（相談次第で貸し切りもOKだそうです）
タバコ：完全禁煙（外灰皿あり）
駐車場：無（近隣にコインパーキングは多数あり）
予約：可

お酒を取り扱っているけれど、意外と子供も連れて行けそうだなと感じました。禁煙ですし、パスタとかメインディッシュもありますしね。

店員さん情報

ここは店員さんがとっても気が利く方ばかりで、そして優しく扱ってくれました。

最初は立ちのボックスだったのですが、カウンターが空いた途端、すぐ席を用意してくれて移動を促してくれました。

僕は立ちが好きなので全然OKでしたけど、カウンターって店員さんが近い分、その店の雰囲気を直に感じることができて、ビールの味わいもちょっと変わるんですよねー。

住所と地図

住所：北海道札幌市中央区南3条東1-3

まとめ

今回は、札幌のクラフトビールのお店「月と太陽 BREWING」を紹介しました。

クラフトビールって良いですねー。

以前行ったクラフトビールのお店も良かったなーと思い出したので、こっち（神奈川）でもお店を開拓しようかなーって思っています。

札幌にお出かけの際は、是非立ち寄ってみて下さい！

【美味】札幌のクラフトビール「月と太陽ブルーイング」に行ったよ！